العدس الأسود غني بالبروتين والألياف ومصدر ممتاز للحديد والمعادن. يتميز بلونه الداكن ونكهته الترابية الغنية، ويُستخدم في السلطات، الشوربات، والأطباق الشرقية والعالمية. يحتفظ بشكله جيدًا بعد الطهي، مما يجعله مثاليًا للوصفات الصحية والمتوازنة.
🟩 المميزات :
- غني بالبروتينات والألياف
- مناسب للنباتيين
- يحتفظ بشكله بعد الطهي
- نكهة ترابية لذيذة
- سهل التحضير وسريع الطهي